ゆずクッキーの作り方
教えてくれた人 児童会オリジナル
材料 バター ６０ｇ 小麦粉 １００ｇ コーンスターチ １５ｇ さとう ５０ｇ
卵黄 １個分 ゆず 大き目のものを２個
１ ・オーブンをあたためる。（１６０℃）
・材料の分量をはかる。
・ゆずの表面をすりおろす。
２ バターをボールに入れ、クリームのようになるまでねる。
（白っぽくなるまでボールになすりつける。）
３ バターと砂糖を２回に分けて入れる。
４ ゆずのすりおろしたものを入れ、よく混ぜる。
卵黄も入れて、よく混ぜる。
５ ここに、コーンスターチと小麦粉を入れ、しっとりとするまで混ぜる。
（だいたい混ざったら、ビニール手ぶくろをして１つにまとめる。
６ 親指くらいの大きさににして、フォークでもようをつける。
７ ゆずマーマレードを上にのせる。
８ １６０℃のオーブンで１５分間焼く。
（焼き色がきれいについたらできあがり。）