平成１９年１２月１９日（水）

　１１月２６日（月）に１・２年生が屋上の学級園で育てていたサツマイモを収穫し，今日（１９日）さつまいもを使った簡単な料理をつくって，「さつまいもパーティ」の調理を家庭科室で行いました。つくったさつまいもの料理は「スイートポテト」，「茶巾絞り」，「さつまいも入りホットケーキ」，「さつまいもご飯・スープ」の４種類でした。家庭科室に１・２年生が揃うと始めの挨拶をした後，４つの料理のグループに分かれて１・２年生で協力して，皮むき器を使ってさつまいもの皮をむいたり，包丁さばきも鮮やかに？さつまいもを細かく切ったりして下ごしらえをしていきました。続いて下ごしらえが終わったさつまいもを湯がいたり，電子レンジで加熱したり，細かく砕いたりして調理を進めていきました。バターや塩，出しの素などを使って味付けをしてほぼ完成，後は料理ごとに形を整えたり，ホットケーキの素に混ぜ込んで焼き上げたりして，料理の仕上げをしました。できあがった料理はランチルームに運んで，１・２年生で仲よく給食と一緒に食べました。協力してがんばってつくった「さつまいもの料理」，とってもおいしかったそうです。

収穫の様子（１１月２６日）	２年生が家庭科室の準備	１・２年生がそろってご挨拶
さつまいもの皮むき	手際よく切って	鍋にお湯を沸かします
茹で上がったかな	いいにおいがしています	茹で上がりをつぶします
ホットケーキが焼けました	４つの料理の完成	みんなでおいしくいただきました

４つの料理のレシピを紹介しています。

平成１９年１２月１９日（水）午後２時５５分ＵＰ