　デンマークの家庭料理フリカデラという料理をつくりました。
デミグラスソースのかかったハンバーグのことです。
おやじの会の会員でもある総料理長に来ていただき，ていねいに
指導していただきました。
　家庭でできる本格デミグラスソースの作り方や豚ミンチを使った
ハンバーグの作り方を教えてもらいました。
たいへんおいしくいただきました。
　レシピはおやじの会（音羽小学校）にあります。希望者はどうぞ！