今年も、ふれあい活動で、ダッチーオーブンを使っての野外料理教室が行われました。児童保護者約30名ほどの参加がありました。
はじめは、ダッチオーブンの仕組みや取り扱い方について説明をしていただきました。
担当するメニューごとのグループに分かれて、材料を洗ったり、きったり,くりぬいたりして進めていきました。
チキンの丸焼き、焼きりんご、チリコーンカーン、ナンなどメニューごとに仕込んでいき、後は火にかけました。
炭火を利用するので、火力も強く、安定していました。灰が飛ぶことも少なく、おいしく出来上がりました。ダッチオーブンは、鉄が熱を蓄えていますので、少しぐらい火からおろしても、いためる焼くといった作業ができます。
ボーイスカウト42団の指導のもと、少々雨が降ったりやんだりと微妙な天気でいたが、楽しくおいしくできました。また、来年も、この取組をするでしょうとおっしゃっていたので、次はどんなメニューになるのか楽しみです。

野外料理教室ダッチオーブン 1/12